Apostelbräu Lower Bavarian Farmhouse

Das Apostelbräu Lower Bavarian Farmhouse lässt sich keiner unserer Standard-Kategorien zuordnen. Man könnte es als „Mehrkornspezialbier“ bezeichnen, da sowohl Emmer- als auch Gersten-, Weizen und Dinkelmalz verwendet werden. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,0 % vol.

Apostelbräu Lower Bavarian Farmhouse im Craft Beer Check – die Ergebnisse

Beeindruckend mahagonifarben ergießt sich der „niederbayrische Bauernhof“ von Apostelbräu in unser Glas. Der Schaum ist mittelporig und recht stabil. Zudem ist das Bier naturtrüb. Der Geruch ist fantastisch: Wir haben hier reife Äpfel, Bananen und süße Trockenfrüchte. Im Antrunk setzt sich der überaus süße Fruchtcharakter, der an getrocknete Datteln und Feigen erinnert, fort. Im Mittelteil gesellt sich eine schöne Würzigkeit, minimale Pfefferschärfe sowie etwas Hopfen-Bittere hinzu, die dem Bier ein recht trockenes Finale verleiht. Insgesamt schwingen auch spannende Hefenoten („brotig“) mit.

Fazit: So ein Bier hatten wir wahrlich noch nie im Glas. Wir würden es in Summe gar als „Früchtebrot-Mehrkornbier“ bezeichnen. Wirklich erfrischend und außergewöhnlich!