Hier haben wir ein relativ leichtes IPA (4,5 % vol.) der Gundelfinger Brauerei FrauGruber. Die Dose gibt relativ wenig Auskunft darüber, was uns erwartet. Immerhin konnten wir herausfinden, dass hier die Hopfensorten Amarillo, Citra und Simcoe verwendet wurden. Neben Pilsener Malz ist außerdem Weizenmalz an Bord. Wir dürfen uns theoretisch also auf ein fruchtig-leichtes Session IPA freuen. Mal sehen…

FrauGruber Sunrise to Sunset – Ergebnisse im Craft Beer Check

Im Glas präsentiert sich das Sunrise to Sunset von Frau Gruber gelblich bis orange mit mittelporigem Schaum und herrlich naturtrüb. Der Duft beeindruckt: Wir haben Limette, Grapefruit, Ananas in der Nase. Das könnte ein wahrer Fruchtcocktail werden – und unsere Erwartungen werden nicht enttäuscht. Der Antrunk bringt vordergründig Ananas und Grapefruit mit. Ein wenig schwingen grasige Noten mit. Auch eine gewisse Hefebetonung, die einen dezent brotigen Geschmack in das Bier bringt, ist zu vernehmen. Die Bittere ist mittelmäßig stark ausgeprägt, was das IPA auch für „Nicht-Hop-Heads“ gut trinkbar macht.

Fazit: Insgesamt ein äußerst gelungenes, fruchtig-erfrischendes Session IPA. Insbesondere beeindruckt, wie es FrauGruber gelungen ist, die fruchtige Aromenkomplexität mit einem solch geringen Alkoholgehalt darzustellen.