Das Himburgs Braukunstkeller (American) Pale Ale kommt mit 5,5 % Vol. zu uns. Verbraut wurden hier die Hopfensorten Citra, Cascade und Amarillo, was auf ein fruchtig-frisches Bier hoffen lässt.

Himburgs Braukunstkeller Pale Ale – die Ergebnisse

Farblich präsentiert sich das American Pale Ale von Alexander Himburg golden, naturtrüb und mit wunderbar feiner, weißer, stabiler Schaumkrone. Der Duft des Bieres erinnert an Zitrone und Limette – aber auch süße Malzakzente sind dabei. Das Pale Ale ergießt sich spritzig-zitronig auf den Gaumen. Im Mittelteil ergibt sich kurz der Eindruck von Karamell. Dann folgen Kräuter, bevor das Bier in eine stil-typische, dezente Hopfenbittere übergeht.

Fazit: Exakt so muss ein American Pale Ale schmecken. Fruchtig, hopfenbetont und erfrischend. Die besondere Note bringt aus unserer Sicht der schlanke, aber dennoch spürbare Malzkörper. Super!

Tipp: Dieses Bier gibt’s auch im Paket.