Das Chiemsee Pale von Camba Bavaria ist ein Dry Hop (kaltgehopftes) Pale Ale. Die Brauerei beschreibt das Bier als exotisch duftend (Mango, Ananas, Maracuja und Mirabelle). Im Geschmack werden uns spritzige Citrus- und Grapefruit-Aromen versprochen. Angesichts der verwendeten Hopfensorten (Simcoe, Centennial und Chinook) können wir uns sehr gut vorstellen, dass diese Beschreibung zutrifft. Übrigens: 2019 wurde das Chiemsee Pale bei den World Beer Awards zum weltweit besten American Style Pale Ale gekürt. Das steigert die Vorfreude natürlich zusätzlich.

Weitere Eckdaten:

Alkoholgehalt 5,3 % Vol.

Stammwürze: 12,1° Plato

Bitterness: 31 IBU

Camba Chiemsee Pale im Craft Beer Check: die Ergebnisse

Das Chiemsee Pale von Camba Bavaria präsentiert sich im Glas gelbgolden mit leichter Trübung und feinporiger Schaumkrone. Der Geruch ist äußerst vielversprechend: Wir haben hier Ananas, Grapefruit und auch gelbe Früchte wie Mirabelle in der Nase. Im Antrunk kommt das Pale Ale spritzig und überraschend schlank daher, was dem Bier sehr gut steht. Zunächst schmecken wir süßliche Maracuja und Zitrusaromen, dann folgen ein paar Kräuter, bevor das Chiemsee Pale schließlich in eine angenehme, dezente Bittere übergeht.

Dieses Bier ist insgesamt hervorragend abgestimmt. Die Fruchtigkeit, die zurückhaltende Süße und die leichte Bitterness im Finish passen extrem gut zueinander. Sicherlich eines der besten Pale Ales, die wir jemals im Glas hatten. Hut ab, Camba Bavaria!