Brooklyn Brewery East India Pale Ale: Das IPA der berühmten New Yorker Brauerei zeigt sich farblich außergewöhnlich: Golden, jedoch ins Rötliche gehend. Der feine Schaum hält sich eine gefühlte Ewigkeit auf dem Craft Beer. Bereits geruchstechnisch wird klar, dass eine starke Hopfenbetonung zu erwarten ist. Es duftet süßlich nach Honig, jedoch auch zitronig-sauer. Antrunk: Wir vernehmen schöne Aprikosen-Aromen, dann schlägt der verwendete East-Kent-Golding Hopfen mit aller Macht zu und es wird bitter. Am Ende erhebt sich etwas der Malz und liefert eine dezente Honigsüße. Wow. Ein hervorragendes IPA!

Bestandteile: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale Malz, Caramelmalz), Hopfen (Sorten: Willamette, East Kent Golding, target, Centennial).

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