In der großen 0,75-Liter-Flasche kommt das Maisel’s Jeff’s Bavarian Ale zu uns. Es hat 7,1 % vol. Alk. und ist laut Etikett die „stärkste Liebeserklärung an Bayern“. Wir dürfen also gespannt sein, wie viel Liebe des edle Gebräu tatsächlich bringt.

Maisel’s Jeff’s Bavarian Ale – Ergebnis im Craft Beer Check

Wir schenken diesen Weizenbock (oder ist es doch ein Weizen-Ale?) ein und staunen erstmal über die wunderbare, bernstein-trübe Optik. Der Schaum ist fein, wenngleich er nicht ewig hält.

Der Geruch: Weizen-typisch duftet das Bier nach Banane, jedoch auch ein scharfes Gewürz (Mischung aus Nelke und Pfeffer) lässt sich erahnen. Auch Aromen von dunklen Johannisbeeren und Brot sind dabei.

Der Geschmack: Ziemlich außergewöhnlich. Zunächst einmal vernehmen wir orientalische Gewürze, wobei die Nelke besonders hervorsticht. Auch die Johannisbeere ist vorhanden – und etwas Blumiges wie Lavendel. Eine angenehme Honig-Süße macht sich kurzzeitig breit. Insgesamt sehr spritzig. Weizen-untypisch ist die Hopfen-Bittere, die sich zunehmend durchsetzt. Von süßer Frucht (z. B. Banane) ist kaum eine Spur. Der Weißbier-Charakter an sich bleibt jedoch erhalten. Am Ende wird das Bier sogar leicht pfeffrig, sprich scharf.

Fazit: Dem Maisel’s Jeff’s Bavarian Ale gelingt es, die typischen Weißbiereigenschaften mit sehr passenden geschmacklichen Aromen zu ergänzen, und es somit sehr vielschichtig zu machen. Weizen-Liebhaber sollten hier unbedingt zugreifen.

Beschreibung des Anbieters

Maisel and friends Jeff’s Bavarian Ale – eine moderne Interpretation von bayerischem Weißbier nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Einzige Zutaten sind Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Eine intensive Geschmackserfahrung mit überraschenden Momenten – Probieren Sie selbst! Bayreuth’s Weissbier-Tradition mit Zukunft

über 100 Jahre alte Geschichte (1883 gegründet)
Familienunternehmen mit mittlerweile vier durchlaufenen Generationen
Entwicklung von Regionalbrauerei zu einer der führenden Weissbierbrauerein Deutschlands
‚Champagner-Weizen‘ machte die Marke 1955 zum Trend