Barmer Brauerei

Gründungsjahr: 2019

Ort der Brauerei: Wuppertal

Namen der Gründer und kurze Vorgeschichte der Barmer Brauerei

Marc Sondern, Andreas Sauerwein, Lothar Noll, Stephan Lange.
Wir haben seit vielen Jahren zusammen Handball und Doppelkopf zusammen gespielt.

Wie kam es zur Gründung? Was hat die Gründer inspiriert?

Wir haben gemeinsam und auch einzeln schon mehrfach Braukurse besucht und nach dem letzten Kurs 2019 bei Dellmanns in Remscheid wussten wir, das machen wir jetzt auch.

Wie entstand der Name der Brauerei/Marke?

Wir wohnen im Wuppertaler Stadtteil Barmen und wollten so regional wie möglich klingen.

Was ist die Philosophie der Brauerei, worin unterscheidet sie sich von anderen?

In Wuppertal gab es früher sehr viele Brauereien und wir wollten, dass wieder gutes Bier aus Wuppertal kommt.

Welche Ziele verfolgen die Gründer in den kommenden Jahren mit ihrer Brauerei?

Als Mikrobrauerei mit eigener Gaststätte ist es erstmal wichtig, zu überleben, sich zu etablieren. Wir wollen aber auch den Wuppertalern Craftbier näher bringen.

Welches war das erste selbst gebraute Craft Beer?

Das war das legendäre Mimimi, welches in Stephans Keller das Licht der Welt erblickte.

Welches ist das erfolgreichste Craft Beer im Sortiment?

Tatsächlich ist es das Mimimi, welches nicht nur bei uns, sondern auch in einer befreundeten Kneipe erfolgreich verkauft wird.

Welches ist das persönliche Lieblingsbier der Brewer und warum?

Stephans persönlicher Favorit ist die Barmer Alte, ein Altbier, dunkel, süffig, feinherb. Die anderen sind eher dem Barmer Pils und dem Mimimi zugetan.

Wie hoch war der Craft Beer-Ausstoß der Brauerei im Vorjahr?

k. A.

Wird das Craft Beer auf eigenen Anlagen gebraut?

Wir haben eine 3HL Anlage, in der wir unsere Biere selber brauen.

Ist es möglich, die Brauerei zu besichtigen und die Biere vor Ort zu probieren?

Selbstverständlich, wir haben ja einen eigenen Ausschank. Bei uns können auch Braukurse gebucht werden.

Wo kann man das Sortiment aktuell kaufen? Wird es auch online angeboten?

Einen Online-Verkauf bieten wir nicht an, da unsere Mengen für die Gaststätte benötigt werden und ein Onlineshop zur Zeit noch zu aufwendig ist. Das Barmer Pils wird allerdings in Wuppertal in 2 Akzenta Märkten, die zu Rewe gehören, verkauft.