Maisel & Friends

Gründungsjahr: 2012

Ort der Brauerei: Bayreuth

Namen der Gründer und kurze Vorgeschichte Maisel & Friends

Jeff Maisel hat es sich gemeinsam mit guten Freunden zur Aufgabe gemacht, internationale Biertypen modern und kreativ zu interpretieren. Ihn kennt man auch als Inhaber der Weißbierbrauerei Maisel. Dort werden schon seit vier Generationen Bierspezialitäten gebraut.

Wie kam es zur Gründung? Was hat die Gründer inspiriert?

Foto: Maisel & Friends

Ziel der Brauer ist es, Bier wieder einen höheren Stellenwert in der Gesellschaft zu geben und Menschen von seinem Geschmack zu begeistern. Denn auch Bier, das nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut wird, kann unglaublich vielfältig und komplex sein – Aromen und Geschmackseindrücke sind schier unendlich und das mit nur vier Zutaten!

Wie entstand der Name der Brauerei/Marke?

Die Freunde sind für Maisel & Friends ein zentraler Anker, denn sie haben schon immer auf den Rat von Menschen vertraut, die ihre Passion teilen und mit denen sie Ideen weiterentwickeln konnten. Mit Freunden kann man wunderbar diskutieren, Rezepturen weiterentwickeln und sich gegenseitig inspirieren. So entstehen die Biere von starkem Charakter!

Was ist die Philosophie der Brauerei, worin unterscheidet sie sich von anderen?

Maisel & Friends steht für kreative außergewöhnliche Biere, Herzblut und Leidenschaft.

Welche Ziele verfolgen die Gründer in den kommenden Jahren mit ihrer Brauerei?

Foto: Maisel & Friends

Bei Maisel & Friends stehen vor allem die Liebe zum Produkt, die Entwicklung außergewöhnlicher Biere mit guten Freunden und das kreative Brauhandwerk im Vordergrund. Die Maisel & Friends Biere haben einen starken Charakter, sind ausgewogen, überraschend und haben gleichzeitig eine hohe Drinkability. Die Bayreuther Brauer wollen Biere kreieren, die auch in Zukunft gerne getrunken werden.

Maisel & Friends bedeutet Gemeinschaft und Zusammenhalt. Deshalb wollen sie auch zusammen mit anderen Craftbrauern erreichen, dass wieder positiv über Bier gesprochen wird und sie möchten gemeinsam eine Biervielfalt anbieten, die es lange nicht gab. Großer Wunsch von Jeff Maisel und seinen Freunden ist, dass es schon bald Craftbierregale im Handel und eigene Bierkarten in der Gastronomie gibt.

Welches war das erste selbst gebraute Craft Beer?

Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale

Welches ist das erfolgreichste Craft Beer im Sortiment?

Maisel & Friends Pale Ale

Welches ist das persönliche Lieblingsbier der Brewer und warum?

Jeff Maisels Leidenschaft bleibt Weißbier, auch wenn er gerne einmal neue Geschmacksnuancen ausprobiert. Innerhalb der Maisel & Friends Biere hat er sich deshalb auch dem Thema Weißbier gewidmet: Das Maisel & Friends Bavarian Ale ist seine ganz persönliche moderne Interpretation eines klassischen Weißbieres, denn auch das typischste aller bayerischen Biere lässt sich neu erfinden.

Wie hoch war der Craft Beer-Ausstoß der Brauerei im Vorjahr?

Keine Angabe.

Wird das Craft Beer auf eigenen Anlagen gebraut?

Ja klar, in der Maisel & Friends Brauwerkstatt, die es seit Anfang 2016 gibt.

Foto: Maisel & Friends

Ist es möglich, die Brauerei zu besichtigen und die Biere vor Ort zu probieren?

Besucher sind in Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt in Bayreuth immer willkommen. Von der Gastronomie „Liebesbier“ aus können die Gäste die Brauer bei der Arbeit durch das verglaste Sudhaus beobachten und dabei gemütlich ein leckeres Bier trinken.