Apostelbräu Schwarzer Hafer

Hier haben wir erneut eine echte Rarität. „Schwarzer Hafer“ von Apostelbräu wird, wie der Name vermuten lässt, mit speziellem Schwarzhafer veredelt. Mal sehen, wie sich dieses Geschmackserlebnis darstellt.

Apostelbräu Schwarzer Hafer im Craft Beer Check – die Ergebnisse

Im Glas zeigt sich das Schwarzbier von Apostelbräu tief dunkelbraun mit mittelporigem, recht kurzlebigem Schaum. Wie bei vielen Apostelbräu-Spezialitäten stehen auch hier wieder säuerliche Aromen im Vordergrund. Zusätzlich haben wir aber auch einen tollen malzigen Duft in der Nase, der an Schokolade und Kaffee erinnert. Der spritzige Antrunk beginnt mit schöner Citrus-Säure. Danach schlagen langsam die Malze zu und bringen dezente, malzige Röstaromen mit einer gewissen Cremigkeit ein. Insgesamt dominiert jedoch die säuerliche Note.

Fazit: Eine nette Abwechslung und sehr süffig, wenngleich etwas ausgeprägtere Malzaromen das Bier nochmals verbessern würden.