Bremer Summer Ale

Hier haben wir das (saisonabhängig erhältliche) Summer Ale der Freien Brau Union Bremen. Es kommt mit schlanken 4,4 % Alk. vol. zu uns. Die verwendeten Hopfen (Centennial, Tradition, Cascade, Citra und Hüll Melon) versprechen ein fruchtiges Erlebnis. Und so schmeckt’s:

Bremer Summer Ale im Craft Beer Check – die Ergebnisse

Optik: Gelb-Gold und naturtrüb, mittelporiger und stabiler Schaum

Geruch: Wunderbare Zitrusnote mit etwas Harz und Honig

Geschmack: Wie zu erwarten war, kommt das Summer Ale recht schlank daher, was aber keineswegs schadet. Die Fruchtnoten, die wir in der Nase hatten, spiegeln sich weitgehend wider. Wir haben Zitrusfrucht, die dann deutlich von Grapefruit abgelöst wird. Gegen Ende macht sich das Malz mit einer ausgewogenen Honig-Süße bemerkbar. Im Gesamteindruck bleibt gar etwas Stachelbeere auf der Zunge zurück.

Fazit: Würde man den schlanken Körper ausblenden, könnte man hier auch von einem Pale Ale oder gar einem IPA sprechen. Insgesamt ein sehr gelungenes, leichtes Sommer-Bier mit erfrischenden Fruchtnoten.

Tipp: Dieses Bier ist auch im Bremer Craft-Beer-Paket enthalten!