Camba Amber

Das Camba Amber ist ein Vertreter des noch recht jungen Bierstils Amber Ale. Standesgemäß soll es eine schöne Kupfer- und Bernsteinfarbe aufweisen. Die Brauerei beschreibt den Geruch mit einem Duft nach Kirschen, Zwetschgen und Waldbeeren mit Honig-Karamell. Das hört sich interessant an. Auch im Geschmack sollen sich Waldbeeren und Kirschen widerspiegeln. Verwendet wurden die Hopfensorten Monroe, Saphir und Select. Zugegeben: Dieser belgische Bierstil ist nicht unser Favorit. Wir gehen aber trotzdem unvoreingenommen an die Verkostung des mehrfach preisgekrönten Bieres heran.

Weitere Eckdaten:

Alkoholgehalt 7,2 % Vol.

Stammwürze: 16,4° Plato

Bitterness: 20 IBU

Camba Amber im Craft Beer Check: die Ergebnisse

Optisch ist dieses Bier schon einmal die Wucht! Tatsächlich haben wir hier ein wunderbar bernsteinfarbenes Amber Ale vor uns, das von einem mittelporigen, leicht ins rötliche gehenden Schaum gekrönt wird. Wow! Der Geruch ist recht zurückhaltend und erinnert uns am ehesten an süßen Honig. Frucht ist hingegen kaum dabei. Der Geschmack beeindruckt: Wir haben zunächst ausgeprägte Frucht, vor allem Zwetschge und Kirsche, auf der Zunge. Das Bier ist nicht übermäßig spritzig sondern eher samtig, was aber hervorragend zu dem Gesamteindruck passt. Dass wir es hier mit über 7 Prozent Alkoholgehalt zu tun haben, merken wir überhaupt nicht. Die Zwetschgen-Sauerkirschen-Mischung wird untermalt von einer angenehmen Säure und abgelöst von dezenter Malz-Süße. Am Ende bleibt ein fruchtiger, leicht bitterer Gesamteindruck am Gaumen zurück.

Fazit: Das Camba Amber punktet vor allem mit seinen Aromen von dunklem Steinobst und durch seinen weichen Körper. Eine tolle, probierenswerte Kreation!