Camba Chiemsee Dark

Zum Camba Chiemsee Dark liegen uns nicht allzu viele Informationen vor. Wir haben es hier mit einem „Black Lager“, also einem Dunklen zu tun. Laut Beschriftung erwarten uns Aromen von Kakao, Kaffee und dunklen Beeren. Das klingt interessant, zumal das Bier schon etliche Auszeichnungen eingeheimst hat.

Weitere Eckdaten:

Hopfen: Tradition

Alkoholgehalt 5,6 % Vol.

Stammwürze: 13,6° Plato

Camba Camba Chiemsee Dark im Craft Beer Check: die Ergebnisse

Das Camba Chiemsee Dark ergießt sich tief dunkel, fast schwarz, in unser Tasting-Glas. Gekrönt wird es von einem feinen, karamellfarbenen Schaum. Was sagt die Nase? Wir riechen süße Aromen, die an Schokolade erinnern. Im Antrunk haben wir ausgeprägte Noten von Karamell. Schnell kommt eine leichte Säure dazu, die uns an Brombeere im Mix mit dunkler Schokolade erinnert. Dann geht das Bier langsam zu einer klaren Kaffeenote über. Wow, was für unerwarteter und deutlich wahrnehmbarer Wechsel der Geschmacksrichtungen!

Fazit: Das Camba Chiemsee Dark ist alles andere als ein normales dunkles Lager. Uns beeindruckt vor allem die „Geschmacksreise“, die von Süße über Säure bis hin zu tollen Röstaromen im Finish reicht. Fans dunkler Biere sollten hier auf jeden Fall einmal probieren!