Camba Chiemsee Wit

Das Chiemsee Wit von Camba Bavaria ist ein belgisches Witbier, welches seinen Charakter vor allem von der belgischen Ale-Hefe erhält. Die Brauerei verspricht uns einen Geruch, der an Koriander und Zitrone erinnert. Zudem soll uns ein spritziger, fruchtiger und leicht zitrusartiger Geschmack erwarten. Das dürfte eine schöne, schlanke und erfrischende Angelegenheit werden. 2023 erhielt das Chiemsee Wit sogar Germany Gold bei den World Beer Awards.

Wichtig zu wissen: Anders als beim Original-Witbier wurden hier keine Zutaten wie Koriander und Orangenschalen verwendet.

Weitere Eckdaten:

Alkoholgehalt 4,8 % Vol.

Stammwürze: 11,5° Plato

Bitterness: 13 IBU

Camba Chiemsee Wit Craft Beer Check: die Ergebnisse

Das Camba Chiemsee Wit präsentiert sich im Glas blass-hellgelb, leicht trüb und mit feiner, stabiler Schaumkrone. Tatsächlich riechen wir würzigen Koriander kombiniert mit Zitrone und süßen gelben Früchten. Der Antrunk ist super spritzig und erfrischend zitronig. Im schlanken Mittelteil lässt sich auch etwas Orange schmecken. Leicht kräuterige Nuancen kommen hinzu. Am Ende bleibt ein erfrischender Citrus-Gesamteindruck auf der Zunge zurück.

Fazit: Erstaunlich, wie nahe dieses Bier an einem belgischen Wit ist, ohne dass hier das Reinheitsgebot missachtet wurde. Eine echte Empfehlung – besonders für die Erfrischung an heißen Sommertagen.