Im Weinflaschenformat (0,75 Liter) kommt diese Bierspezialität – das Maisel & Friends Stefan’s Indian Ale – aus Bayreuth daher. Der Alkoholgehalt beträgt außerdem 7,3 % vol. Für den Genuss sollten man daher eher zu zweit sein. Laut Brauerei handelt es sich um eine Interpretation des englischen Pale Ales – wir sind gespannt.

Maisel & Friends Stefan’s Indian Ale – Ergebnis im Craft Beer Check

Wir öffnen die wuchtige Flasche und schenken das edle Gebräu aus Franken in unsere Gläser ein. Eine tolle Optik offenbart sich: dunkles Gelb und ein wunderbar feiner Schaum, der sich schier endlos auf dem Pale Ale hält.

Welche Duftnoten steigen in unsere Nase? Ein sehr milder Geruch, der zunächst an süßen Honig und Zitrus erinnert. Aber auch reife Früchte sind dabei. Insgesamt ist der Duft eher unaufdringlich.

Antrunk: Extrem spritzig ergießt sich das IPA auf unsere Zunge und bringt zunächst eine leichte Zitrusfrucht mit. Dann gesellt sich dar Geschmack von herb-süßem Waldhonig dazu. Die Bittere steigt ordentlich an, der Malz hält jedoch mit einer wunderaren Karamell-Süße dagegen – das Bier wird gar etwas cremig. Zurück bleibt ein toller, trockner Abgang.

Fazit: Ein wunderbare Reise durch die Aroma-Welt. Von der Frucht, über den Honig bis hin zur dominierende, trockenen Hopfen-Bittere. Hervorragend komplex!

Beschreibung des Anbieters:

Gebraut nach dem Reinheitsgebot, Mit fruchtigen und exotischen Noten, In der großen 0,75l Flasche, Durch das englische Pale Ale inspiriert.